Ich bin gebürtiger Spanier und diplomierter Sommelier mit einer großen Leidenschaft für Wein und Gastronomie.

Meine Reise der letzten Jahre von Österreich nach Spanien endet nun auf Mallorca. Zusammen mit meiner Familie haben wir uns dafür entschieden, in meine Heimat zurückzukehren. Vom Kellner bis zum F&B Manager habe ich für verschiedenen Restaurants und Hotels in allen Sternekategorien gearbeitet. Dabei habe ich viele gute Weine aus der ganzen Welt kennengelernt.

Das hat mich 2016 dazu bewogen, meine Leidenschaft zum Beruf zu machen. Meinen Abschluss als Diplom – Sommelier habe ich in Österreich gemacht. Seit 2019 beschäftige ich mich hier auf der Insel hauptsächlich mit spanischen und vor allem mallorquinischen Rebsorten und Weinen. 

Meine Leidenschaft und mein Wissen über Weine teile ich gerne mit euch bei einer persönlichen Weinprobe.

+34 617 710 208 . garcia-jose(at)gmx.es